发布时间：2025-07-12 17:33:01 人气：
日本核泄漏带给了全球的“抢走盐潮”。“调补碘”，沦为防止核辐射“良方”。但保健品会销专家警告，碘过量也不会对机体的身体健康导致影响。世界卫生组织(WHO)原作的碘摄入上限量为200毫克/天，我国加碘标准是每克盐中加20-50毫克，据中国营养学会调查我国居民食盐摄入量在10.6克/天，这样平均值算数我们每天摄取的碘量在220-800毫克，似乎摄取稍过量了，何况沿海地区不吃海产品也有碘摄取。
2009年5月起卫生部的组织了碘过量流行病学调查，据息明年起要增加加碘量。食盐是专营的，目前没市售无碘盐，除非得了过碘型病打了医院证明才能在盐务公司卖到无碘盐。科学的方法是尿碘检测结果指导否加碘或增加加碘，似乎这是目前个体做到将近的.我建议：增加盐的食用.目前一般的人食盐摄取大大多达每天5克的标准限量，从而长年下来引起钠型高血压风险，所以增加食用加碘盐是一举两得的好事，当然要按实际调整，如天热流汗摄取要比不流汗多些，5克盐是一皮酒瓶盖的量，当然还包括咸菜酱油中的盐.科学调补碘有益健康，滥服碘品危害很大。
据介绍，碘是人体不可缺少的微营养元素，对人的发育和身体健康具备最重要的起到。早在50年代，我国自由选择食盐加碘居多的预防措施，并获得成功经验。因为人体对盐的摄入量是可以展开生理调节的，不有可能过量摄取。
为此，碘以盐为载体，某种程度也不会受到生理调节。营养学的研究成果表明，长时间成人的碘生理需要量每日为75微克，孕妇和哺乳妇女的碘生理需要量要低于一般成人，儿童的碘生理需要量则高于成人。即使在其他食物中几乎没碘的情况下，每人每天只要食用5-15克合格碘盐，人体就可以摄取100至300微克碘。
因此，只要按照这样的标准，科学地用于碘盐，对碘营养不良的人可以起着防治起到，对碘营养较好的人也会造成危害。很多人告诉调补碘有益智力，但是他们并不知道，如果调补碘过量，某种程度也危害身体健康。低碘同较低碘一样都对人体危害，不会引发低碘甲状腺肿等不良反应。碘缺乏对人类的危害，是更容易导致正常人有所不同程度智力低落，尤其对于孕妇、婴幼儿来说，缺碘不会导致孩子在智力发育的关键时期(尤其是孕期至2周岁)不可逆转的智力受损。
碘缺乏病虽然危害相当严重，但可以通过全民食用碘盐这一非常简单、安全性、有效地和经济的调补碘措施来防治。如果每天食用6克至10克(大约1小汤匙)碘盐，摄取的碘量就可以符合人体的必须。此外，经常不吃一些不含碘较多的海带、海鱼、紫菜、虾皮等食物也可以防治碘缺乏病。
另外在喂食孩子时要科学合理地调补碘，不应主要从食物中摄入，不应过多食用碘盐。保健品会销专家警告，低碘同较低碘一样危害身体健康，不会引发低碘甲状腺肿等不良反应，甚至导致碘源性甲亢。
因此，人们在日常生活中食用碘盐应该适度，过多过少都毋，同时在出售食盐时一定要出售有登录商标、张贴有碘盐标志的合格碘盐。碘过量的危害碘摄入量过较低引发的是碘缺乏病，但碘过量也不会对机体的身体健康导致影响。碘摄取过量对人体身体健康的危害主要还包括以下几个方面：低碘对甲状腺功能的影响最少见的是碘致甲状腺肿(IH)和低碘性甲亢。
低碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅有在近几年才引发了专家学者们的推崇。多项在人群中积极开展的流行病学调查都表明低碘地区学生的智商显著高于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷显然可使动物脑重量减低，自学记忆力上升，虽然这种影响不如碘缺乏的起到显著。低碘对性功能的影响美国的一项研究曾表明碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提醒美国人食用碘盐有可能造成男子的精子计数增加。
此外，另有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报导，这决不说道是过量调补碘带来我们的另类忧虑。碘盐的测量加碘食盐都用的碘酸钾采样加酸和KI溶液再行用淀粉溶液指示剂，当溶液由无色刚好变为蓝色，记录淀粉溶液的用量和锥形瓶中待测液的用量，计算出来可的I2的含量，从而得碘酸钾的含量科学用于碘盐碘盐可有效地防治碘缺乏病。我们要科学地食用碘盐，以提升碘的利用率。
首先，食用碘盐贵在坚决。人体调补碘是一个长期性、日常性和生活化的过程，正常人不应常常食用碘盐，最差是天天食用。其次，碘盐储存方法要必要。
碘盐不应储存于玻璃或陶瓷罐中，砖墙密封摆放于低温阴凉处。同时，碘盐不应久存，要随取食随卖为宜。
以前的含碘盐是在食盐中含有碘化钾做成，但由于碘化钾在空气中易被水解，不会导致碘萎缩，且价格较贵，故我国从 1989 年起规定食盐中不作碘化钾，改加碘酸钾( KIO 3 )。碘酸钾是一种较强的氧化剂，在空气中或遇光都是会被水解的;而且碘酸钾是离子晶体，沸点低，不具挥发性，所以炒菜时不用特别强调在出有锅前或食用时才水煮。
一些科普文章中特别强调碘盐要避光留存，烹调加碘盐咎早于宜太迟等，实质上是所指的碘化钾来说的，对于碘酸钾不不存在这些情况。碘盐虽然在空气中会被水解，但为避免被还原成，也要留意以密封留存为好国人碘摄入量偏高世界卫生组织引荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民广泛多达20克。这就必须同时获取不不含碘的盐可供人自由选择，否则碘摄取过量的危险性很大。所以，规劝眼下还在盲目“调补碘”的人们，应当适度“调补碘”，别为了防辐射而惹来个甲状腺肿或低碘性甲亢。
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